外食産業の衛生管理における現状の問題把握と改善の方向性の提案
| dc.contributor.author | Tsuji, Eri / 辻, 恵理 | |
| dc.date.accessioned | 2014-05-16T01:06:32Z | |
| dc.date.available | 2014-05-16T01:06:32Z | |
| dc.date.issued | 2006-03-23 | |
| dc.description | 修士（工学）, 2005, 開放環境科学専攻 | |
| dc.identifier.uri | /sigma_local/handle/10721/1977 | |
| dc.language | ja | |
| dc.publisher | 慶應義塾大学理工学研究科 | |
| dc.subject | 衛生管理 | ja |
| dc.subject | 衛生管理システム | ja |
| dc.subject | 衛生検査 | ja |
| dc.subject | sanitary control | en |
| dc.subject | sanitary control system | en |
| dc.subject | sanitary inspection | en |
| dc.title | 外食産業の衛生管理における現状の問題把握と改善の方向性の提案 | en_US |
| dc.title.alternative | Sanitary Control in the Food Service Industry -Understanding of Current Problems and Suggestions for Improvement- | en_US |
| dc.type | 学位論文 |