スクロース共存下におけるCO2ハイドレートの保存性
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Date
2013-03-23
Authors
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Publisher
慶應義塾大学理工学研究科
Abstract
Description
修士（工学）, 2012, 開放環境科学専攻
Keywords
CO2, クラスレートハイドレート, スクロース, 食品, CO2, Clathrate hydrate, Sucrose, Food