外食産業の衛生管理における現状の問題把握と改善の方向性の提案
No Thumbnail Available
Date
2006-03-23
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
慶應義塾大学理工学研究科
Abstract
Description
修士（工学）, 2005, 開放環境科学専攻
Keywords
衛生管理, 衛生管理システム, 衛生検査, sanitary control, sanitary control system, sanitary inspection